Name: Channa chapathi recipe by Krishnasamy Vidya Valli in Tamil at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 1
Ingredients: கொண்டக்கடலை கால் கப்; கோதுமை மாவு 1/8 கப்; உப்பு கால் தேக்கரண்டி; காரப் பொடி கால் தேக்கரண்டி; பெருங்காயம் 2 சிட்டிகை; கொத்தமல்லி இலை பொடியாக நறுக்கியது ஒரு தேக்கரண்டி; சப்பாத்தி வாட்டுவதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் அல்லது நெய்

சென்னா சப்பாத்தி செய்முறை பற்றி

புரத சத்து அதிகம் உள்ள கொண்டைக்கடலை வைத்து செய்யும் சப்பாத்தி இது

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 1

கொண்டக்கடலை கால் கப்
கோதுமை மாவு 1/8 கப்
உப்பு கால் தேக்கரண்டி
காரப் பொடி கால் தேக்கரண்டி
பெருங்காயம் 2 சிட்டிகை
கொத்தமல்லி இலை பொடியாக நறுக்கியது ஒரு தேக்கரண்டி
சப்பாத்தி வாட்டுவதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் அல்லது நெய்

வழிமுறைகள்

கொண்டைக்கடலையை 2 மணி நேரம் ஊறவைத்து குக்கரில் குழைய வேக வைத்துக் கொள்ளவும்
வேக வைத்த கடலையை சிறிது ஆற வைத்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும்
அதோடு கொடுக்கப்பட்ட எல்லா பொருள்களும் (எண்ணெய்/நெய் தவிர)சேர்த்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் தெளித்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்
சப்பாத்தியாக இட்டு தோசைக்கல்லில் போட்டு எண்ணெய் அல்லது நெய் விட்டு வாட்டி எடுக்கவும்
சாலட் /சட்னி அல்லது குருமாவுடன் பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்