Name: Paneer tikka recipe by Sharmiley Ravi in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: தயிர் அரை கப்; பன்னீர் 200 கிராம்; மஞ்சள் தூள் அரை ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் அரை ஸ்பூன்; தனியா தூள் அரை ஸ்பூன்; சீரகத்தூள் கால்ஸ்பூன்; கரம் மசாலா அரை ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது ஒரு ஸ்பூன்; லெமன் ஜூஸ் ஒரு ஸ்பூன்; உப்பு தேவைக்கேற்ப; எண்ணெய் 5 spoon; வெங்காயம் 1; குடைமிளகாய் - 1/2

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

தயிர் அரை கப்
பன்னீர் 200 கிராம்
மஞ்சள் தூள் அரை ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் அரை ஸ்பூன்
தனியா தூள் அரை ஸ்பூன்
சீரகத்தூள் கால்ஸ்பூன்
கரம் மசாலா அரை ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது ஒரு ஸ்பூன்
லெமன் ஜூஸ் ஒரு ஸ்பூன்
உப்பு தேவைக்கேற்ப
எண்ணெய் 5 spoon
வெங்காயம் 1
குடைமிளகாய் - 1/2

வழிமுறைகள்

அரை கப் தயிரில் மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் தனியா தூள் சீரகத் தூள் கரம் மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்
வெங்காயம் குடை மிளகாய் மற்றும் பனீரை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி கொள்ளவும்
வெட்டி வைத்துள்ள காய்கறி மற்றும் தண்ணீரை கலந்து வைத்துள்ள தயிரில் போட்டு நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்
பன்னீர் தயிர் கலவையில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்க்கவும்
அரை மணி நேரம் ஊற விடவும்
தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து நன்றாக சூடேறியதும் பன்னீர் துண்டுகளை மற்றும் காய்கறி துண்டுகளை அதன் மேல் போடவும்
பன்னீரின் அனைத்து பக்கங்களும் முறுகும் வரை தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் விட்டு வேக விடவும்
சூடாக பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்