Name: tea masala recipe by kala sriram in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: ஏலக்காய் 1 கப், லவங்கம் - 1 கப், மிளகு - 1 கப்,; சுக்கு-3 துண்டுகள், ஜாதிக்காய் -2 அல்லது jathipathri கொஞ்சம்.; தனியா - 1 கப், பட்டை துண்டு -2

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 10

ஏலக்காய் 1 கப், லவங்கம் - 1 கப், மிளகு - 1 கப்,
சுக்கு-3 துண்டுகள், ஜாதிக்காய் -2 அல்லது jathipathri கொஞ்சம்.
தனியா - 1 கப், பட்டை துண்டு -2

வழிமுறைகள்

ஒவ்வொரு சாமானையும் தனித்தனியாக மைக்ரோ அவன் பாத்திரத்தில் போட்டு 1 நிமிடம் அவனில் வைத்து எடுக்கவும்.
சூடு ஆறவிட்டு அதை மிக்சியில் போட்டு பொடித்து கொள்ளவும்
காற்று புகாத டப்பாவில் போட்டு வைத்துகொண்டால் 2 மாதம் கூட வைத்துக்கொள்ளலாம்.
டீ போடும்பொழுது 4 பேருக்கு 1 ஸ்பூன் அளவு டீ தூளுடன் சேர்த்து கொதிக்கவிட்டு பால் சேர்த்து வடிகட்டினால் சுவையான மசாலா டீ ரெடி

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்