Name: allam pachadi recipe by kala sriram in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: தோல் நீக்கி பொடியாக அரிந்த இஞ்சி - 1 கப்; உளுத்தம் பருப்பு -1 ஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் -10, புளி- எலுமிச்சை அளவு; வதக்க எண்ணெய் -1 ஸ்பூன், சீரகம் -1/2 ஸ்பூன் அல்லது வெந்தயம்; பொடித்த வெல்லம் -1/2 கப்

அல்லம் பச்சடி செய்முறை பற்றி

காரம், புளிப்பு, இனிப்பு சுவையுடன் கூடிய சுவையான இஞ்சி துவையல்

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
ஆந்திரப்ரதேஷ்
சைட் டிஷ்கள்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

தோல் நீக்கி பொடியாக அரிந்த இஞ்சி - 1 கப்
உளுத்தம் பருப்பு -1 ஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் -10, புளி- எலுமிச்சை அளவு
வதக்க எண்ணெய் -1 ஸ்பூன், சீரகம் -1/2 ஸ்பூன் அல்லது வெந்தயம்
பொடித்த வெல்லம் -1/2 கப்

வழிமுறைகள்

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு உளுத்தம்பருப்பு, மிளகாய் போட்டு வதக்கி இஞ்சி சேர்க்கவும்.
இஞ்சி கொஞ்சம் வதங்கியதும் புளி, வெந்தயம் சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கி அடுப்பை அணைத்துவிடவும்.
ஆறியதும் வதக்கிய பொருட்களுடன் வெல்லம் உப்பு சேர்த்து
அரைக்கவும். அல்லம் பச்சடி ரெடி

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்