வீடு / சமையல் குறிப்பு / கத்திரிக்காய் மொச்சை காரக்குழம்பும் அவித்த முட்டையும்
380
1
0.0(0)
0
Jayasakthi Ekambaram
கத்தரிக்காயும் மொச்சையும் சேர்த்து செய்யும் காரக்குழம்பு
வெங்காயம் தக்காளியை பொடியாக அரிந்து கொள்ளவும்
பூண்டை உரித்து கொள்ளவும்
கத்திரிக்காயை நீளவாக்கில் வெட்டி உப்பு தண்ணீரில் போடவும்
புளியை ஊறவைத்து கரைத்துக் கொள்ளவும்
மொச்சையை இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைத்து குக்கரில் போட்டு வேக வைத்துக் கொள்ளவும்
அடுப்பில் வாணலியை வைத்து எண்ணெயை ஊற்றவும்
கடுகு சீரகம் வெந்தயம் போட்டு தாளிக்கவும்
வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வதக்கவும்
பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்
அடுத்தது தக்காளியைப் போட்டு கூழாகும் வரை வதக்கவும்
கத்தரிக்காயை போட்டு வதக்கவும்
இதனை மூடி போட்டு சிறு தீயில் வைத்து அவ்வப்போது வதக்கி விடவும்
கத்திரிக்காய் நன்றாக வதங்கிய பின் புளித் தண்ணீரை ஊற்றவும்
மிளகாய்த் தூள் உப்பு தூள் போட்டு கொதிக்க விடவும்
வேகவைத்த மொச்சையை தண்ணீருடன் சேர்க்கவும்
அது நன்றாக கொதித்த பிறகு அடுப்பை சிறு தீயில் வைத்து மூடி போட்டு வேக வைக்கவும்
காய் நன்றாக வெந்து குழம்பு கெட்டிப்பதம் ஆன உடன் அடுப்பை ஆப் செய்யவும்
வெள்ளை சாதம் செய்து அதன் மேல் இந்த குழம்பை ஊற்றி டிபன் பாக்ஸில் வைத்து கொடுத்து அனுப்பலாம்
குழம்பின் மேலே ஒரு ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் ஊற்றவும்
முட்டையை அவித்து சைட் டிஷ் ஆக கொடுத்தனுப்பலாம்
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
poorani Kasiraj
Gilda Kidson
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க