Name: Tiffin box adai recipe by Krishnasamy Vidya Valli in Tamil at BetterButter
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: புழுங்கல் அரிசி அரை கப்; உருட்டு உளுந்து கால் கப்; கடலைப்பருப்பு துவரம்பருப்பு தலா 1/8 கப்; உப்பு முக்கால் தேக்கரண்டி; காஷ்மீர் மிளகாய்வற்றல் 3 அல்லது 4; பச்சை மிளகாய் 1 அல்லது 2; பெருங்காயம் கால் தேக்கரண்டி; கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி சிறிது; தோசை வார்ப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய்

டிபன் பாக்ஸ் அடை செய்முறை பற்றி

இது சாஃப்ட்டாக டிபன்பாக்ஸிற்காக செய்யப்படும் அடை தோசை. எப்போதும் டிபன் பாக்ஸில் உள்ளதை நான்கு மணி நேரம் கழித்து சாப்பிடுவோம். முறுமுறு என்று தோசை வார்த்தால் சாப்பிடும் போது கட்டை மாதிரி ஆகிவிடும். ஆனால் இந்த அடை மிருதுவாக அப்படியே இருக்கும்.

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
தமிழ்நாடு
ப்ரேக்பாஸ்ட் மற்றும் ப்ரஞ்ச்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

புழுங்கல் அரிசி அரை கப்
உருட்டு உளுந்து கால் கப்
கடலைப்பருப்பு துவரம்பருப்பு தலா 1/8 கப்
உப்பு முக்கால் தேக்கரண்டி
காஷ்மீர் மிளகாய்வற்றல் 3 அல்லது 4
பச்சை மிளகாய் 1 அல்லது 2
பெருங்காயம் கால் தேக்கரண்டி
கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி சிறிது
தோசை வார்ப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய்

வழிமுறைகள்

அரிசி பருப்பை ஒரு மணி நேரம் வரை ஊற வைத்து மிக்ஸியில் நன்றாக அரைத்து கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்
தோசை கல் காய்ந்தவுடன் மாவு விட்டு அடை தோசை வார்த்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
மிளகாய் பொடி/வெல்லம் அல்லது அவியலுடன் டிபன்பாக்ஸ் பேக் செய்து கொள்ளவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்