Name: THAVALA vadai recipe by Gayathri Babu in Tamil at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: பச்சரிசி - 300 gm; பாசி பருப்பு- 50 gms; துவரம் பருப்பு- 50 gms; உளுந்து - 50 gns; கடலை பருப்பு- 150 gms; இஞ்சி 1 துண்டு; கருவேப்பிலை; கொத்து மல்லி; உப்பு; தேங்காய் - 1/4 கப்; ப.மிளகாய் - 4; வரமிளகாய் - 6; பெருங்காயபொடி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

பச்சரிசி - 300 gm
பாசி பருப்பு- 50 gms
துவரம் பருப்பு- 50 gms
உளுந்து - 50 gns
கடலை பருப்பு- 150 gms
இஞ்சி 1 துண்டு
கருவேப்பிலை
கொத்து மல்லி
உப்பு
தேங்காய் - 1/4 கப்
ப.மிளகாய் - 4
வரமிளகாய் - 6
பெருங்காயபொடி

வழிமுறைகள்

1. அரிசி மற்றும் பருப்பு வகைகளை தனி தனியாக 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும் 2. ஊறிய அரிசி பருப்பு வகைகளை கொரகொரப்பாக பச்சைமிளகாய் வரமிளகாய் உப்பு பெருங்காயம் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும் 3. அரைத்த மாவில் இஞ்சி , தேங்காய், க.வேப்பிலை, கொத்துமல்லி சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும் 4 எண்ணெய் நன்கு காய்ந்தவுடன் சின்ன சின்ன வடைகளாக தட்டி பொரித்தெடுக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்