Name: Gravey rice /egg gravy recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: வைத்த சாதம் ஒரு கப்; வேகவைத்த முட்டை 3; கிரேவி செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்; வெங்காயம் 5; தக்காளி-3; பூண்டு 10 பல்; கருவேப்பிலை; தாளிப்பதற்கு கடுகு சீரகம்; மஞ்சள் தூள் ஒரு பின்ச்; உப்பு தேவையான அளவு; தனியா தூள் ஒரு ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் 2 ஸ்பூன்; பெப்பர் தூள் ஒரு ஸ்பூன்; எண்ணை தேவையான அளவு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

வைத்த சாதம் ஒரு கப்
வேகவைத்த முட்டை 3
கிரேவி செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்
வெங்காயம் 5
தக்காளி-3
பூண்டு 10 பல்
கருவேப்பிலை
தாளிப்பதற்கு கடுகு சீரகம்
மஞ்சள் தூள் ஒரு பின்ச்
உப்பு தேவையான அளவு
தனியா தூள் ஒரு ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் 2 ஸ்பூன்
பெப்பர் தூள் ஒரு ஸ்பூன்
எண்ணை தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு சீரகம் கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொரியவிடவும் பிறகு வெங்காயம் பொன்னிறமாக வதக்கவும் வெங்காயம் வதங்கியவுடன் தக்காளி பூண்டு உப்பு போட்டு வதக்கவும்
மஞ்சள்தூள் மிளகாய்த்தூள் தனியாத்தூள் சேர்த்து கிளறவும் கொஞ்சம் கிரேவி கிடைப்பதற்கு தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்
தண்ணீர் முக்கால் பாகம் வற்றியவுடன் அதை இரண்டு பாகங்களாக பிரித்துக் கொள்ளவும்
ஒரு பகுதியில் வேக வைத்த சாதத்தை சேர்த்து கிளறிக் கொள்ளவும்
மற்றொரு மசாலா கிரேவியில் பெப்பர் தூள் வேகவைத்த முட்டை சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக வைத்து கிளறி விடவும்
ஈஸியான லஞ்ச் பாக்ஸ் ரெசிப்பி தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்