Name: Moong Dal coconut milk payasam recipe by saranya sathish in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: பாசிப்பருப்பு – 200 கிராம்; தேங்காய் பால் – 200 மிலி; வெல்லம் – 150 கிராம்; முந்திரி – 10; உலர் திராட்சை – 10; ஏலக்காய் – 2; தேங்காய் துருவல் – 1 கப்; நெய் – 4 ஸ்பூன்

பாசிப்பருப்பு தேங்காய் பால் பாயசம் செய்முறை பற்றி

பாசிப்பருப்பு தேங்காய் பால் பாயசம்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

பாசிப்பருப்பு – 200 கிராம்
தேங்காய் பால் – 200 மிலி
வெல்லம் – 150 கிராம்
முந்திரி – 10
உலர் திராட்சை – 10
ஏலக்காய் – 2
தேங்காய் துருவல் – 1 கப்
நெய் – 4 ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

வாணலியில் சிறிதளவு நெய் ஊற்றி பாசிப்பருப்பை பொன்நிறமாக வறுத்த பின் குக்கரில் போட்டு குழைய வேக விடவும்.
வெல்லத்தை தூள் செய்து,ஒரு கப் தண்ணீரில் கரைத்து வடிகட்டி வேகவைத்த பாசிப்பருப்புடன் சேர்க்கவும்.
அதனுடன் தேங்காய் பால் சேர்த்து மிதமான தீயில் கொதிக்க விடவும்.
ஒரு கடாயில் நெய் சேர்த்து முந்திரி,திராட்சை சேர்த்து வறுத்து பாயசத்தில் சேர்க்கவும்.
பின் ஏலக்காய் தூள், தேங்காய் பூ சேர்த்து கலந்து பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்