Name: Fish grevi recipe by sudha rani in Tamil at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: சங்கரா மீன் 2 கிலோ; சின்னவெங்காயம் 1/4 கிலோ; பச்சைமிளகாய் 20; தக்காளி 2; கருவேப்பிலை; இஞ்சி பூண்டு 10 பல்; சீரகம் 2 ஸ்பூன்; மிளகு2 ஸ்பூன்; சோம்பு 2 ஸ்பூன்; வெந்தயம் 1 ஸ்பூன்; கசகசா 2 ஸ்பூன்; புளி 1/4 கிலோ; நல்லெண்ணெய் 1/4லிட்டர்; வெங்காய வடகம்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 8

சங்கரா மீன் 2 கிலோ
சின்னவெங்காயம் 1/4 கிலோ
பச்சைமிளகாய் 20
தக்காளி 2
கருவேப்பிலை
இஞ்சி பூண்டு 10 பல்
சீரகம் 2 ஸ்பூன்
மிளகு2 ஸ்பூன்
சோம்பு 2 ஸ்பூன்
வெந்தயம் 1 ஸ்பூன்
கசகசா 2 ஸ்பூன்
புளி 1/4 கிலோ
நல்லெண்ணெய் 1/4லிட்டர்
வெங்காய வடகம்

வழிமுறைகள்

1: சீரகம் மிளகு சோம்பு கறிவேப்பிலை கசகசா வெந்தயம் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும் 2:பின்னர் சின்னவெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு தக்காளி எண்ணெய் விட்டு வதக்கவும் 3:வதக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வறுத்த சீரகம்பச்சைமிளகாய் சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும் 4:எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் வெங்காய வடகம் தாளித்து அரைத்த விழுது உப்பு சேர்த்து நன்கு 15 நிமிடம் வதக்கவும் 5:பின்னர் புளி கரைசல் மீன் குழம்பு பொடி சேர்த்து நன்கு 30 நிமிடம்கொதிக்க விடவும் 6:பின்னர் மீன் சேர்த்து 5 நிமிடம் கழித்து இறக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்