வீடு / சமையல் குறிப்பு / கத்திரிக்காய் பச்சடி
256
0
0.0(0)
0
Apsara Fareej
இது நெய் சாதம் மற்றும் பிரியாணிக்கு ஏற்ற ஒரு பக்க உணவு...
வெங்காயம், தக்காளியை மெல்லிதாக அரிந்துக்கொள்ளவும்.கத்திரிக்காயை அரைவட்ட வடிவில் மெல்லியதாக அரிந்து கொள்ளவும்.பூண்டையும் நீளமாக அரிந்து கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடு வந்ததும், கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து விட்டு, அரிந்த வெங்காயம் , தக்காளி, பூண்டு இவைகளை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
வதங்கிய பின், மஞ்சள் மற்றும் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து கிளறி விட்டு பின்பு அரிந்த கத்திரிக்காயை சேர்த்து கிளறி குறைந்த தீயில் இரண்டு நிமிடம் வதங்க விடவும்.
பின்னர், புளியை அரை டம்ளர் அளவு கரைத்து விட்டு அதில் மற்ற மசாலாத்தூள்களையும், தேங்காய் விழுது அல்லது பாலையும் சேர்த்து கரைத்து விட்டு வதங்கியவற்றில் ஊற்றி தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மிதமான தீயில் கொதிக்க விடவும்.
சிறிது நேரத்திற்கு திறந்து பார்த்து, கத்திரிக்காய் வெந்து தண்ணீரும் முக்கால் வாசி சுண்டியதும், சீனியை தூவி விட்டு குறைந்த தீயிலேயே எண்ணெய் மிதக்கும் மூடி வைத்து விடவும்.
நன்கு சுண்டி எண்ணெய் மிதக்க வந்ததும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி விடவும். சுவையான கத்திரிக்காய் பச்சடி தயார்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
poorani Kasiraj
Gilda Kidson
Benazir Faizul
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க