Coconut milk coconut Rose Kulcha!

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவை போட்டு நடுவில் பேக்கிங் பவுடர்,பேக்கிங் சோடா,உப்பு,ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை,ஒரு தேக்கரண்டி நெய்,தயிர் சேர்க்கவும்.

பால் சேர்த்து பிசையவும்.

ஒரு ஈரத்துணியால் மூடி வைக்கவும்.

பாதாம் போன்ற உலர் கொட்டைகளைப் பொடித்துக்கொள்ளவும்.

தேங்காயை நெய்யில் வறுத்துக்கொள்ளவும்.

நெய்யில் வறுத்த தேங்காய்.

புளூ பெர்ரி,உலர் திராட்சை போன்ற பழ வகைகளை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி நெய்யில் வறுக்கவும்.

சர்க்கரை, வெல்லம் இரண்டையும் நீரில் கரைத்து காய்ச்சி அதனுடன் தேங்காய் பால்,தேங்காய்,பொடித்த பருப்பு வகைகள்,வறுத்த உலர் பழ வகைகள்,ஏலக்காய் தூள்,குங்குமப்பூ,சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

சிறிது நேரம் கிளறவும்.

இவ்வாறு வந்தவுடன் இறக்கி உருண்டைகளாக உருட்டவும்.

ஊறவைத்த மாவில் இருந்து சிறிது எடுத்து தட்டி உருண்டையை வைத்து மூடவும்.

சிலிகான் மோல்டில் வைத்து அழுத்தி எடுத்து வைக்கவும்.

பேக்கிங் அவனில் 180c யில் 20 நிமிடங்கள் வேக விடவும்.

தேங்காய் பூ, பழஜாமினால் ஆன வடிவங்கள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.