Name: Raw Banana Fry recipe by Vaishnavi Prakash in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: வாழைக்காய் ஒன்று; மிளகாய் தூள் ஒரு மேசைக்கரண்டி; தனியா தூள் அரை மேசைக்கரண்டி; மஞ்சள் தூள் கால் தேக்கரண்டி; இஞ்சி பூண்டு விழுது ஒரு தேக்கரண்டி; எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி; உப்பு தேவையான அளவு; பெருங்காயத்தூள் ஒரு சிட்டிகை

வாழைக்காய் வறுவல் செய்முறை பற்றி

சுலபமாக செய்யக்கூடிய மசாலா நிறைந்த வறுவல்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

வாழைக்காய் ஒன்று
மிளகாய் தூள் ஒரு மேசைக்கரண்டி
தனியா தூள் அரை மேசைக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் கால் தேக்கரண்டி
இஞ்சி பூண்டு விழுது ஒரு தேக்கரண்டி
எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி
உப்பு தேவையான அளவு
பெருங்காயத்தூள் ஒரு சிட்டிகை

வழிமுறைகள்

வாழைக்காயை 10 நிமிடம் வேக வைக்கவும்
மிளகாய்த்தூள் தனியாத்தூள் மஞ்சள்தூள் இஞ்சி பூண்டு விழுது எலுமிச்சை சாறு பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து ஒரு கலவையாகவும்
வாழைக்காய் வெந்தவுடன் சிறு துண்டுகளாக்கி இந்த மசாலாவில் தடவி வைக்கவும்
தவாவில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்தவுடன் இருபக்கம் வேகும் வரை விட்டு எடுக்கவும்
தோசைக்கல்லில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி தவா வறுவலாகவும் செய்யலாம்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்