Name: Samba wheat suji payasam recipe by Iffath Saghira in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: திக்கான பால் 2 லிட்டர்; சம்பா கோதுமை ரவை 1/4 கிலோ; சர்க்கரை தேவைக்கு ஏற்ப; சர்க்கரை இல்லாத கோவா; மில்க்மேயட் 1; பாதாம் பருப்பு 100 கிராம்; முந்திரி பருப்பு 100 கிராம்; நெய் 5 ஸ்பூன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 10

திக்கான பால் 2 லிட்டர்
சம்பா கோதுமை ரவை 1/4 கிலோ
சர்க்கரை தேவைக்கு ஏற்ப
சர்க்கரை இல்லாத கோவா
மில்க்மேயட் 1
பாதாம் பருப்பு 100 கிராம்
முந்திரி பருப்பு 100 கிராம்
நெய் 5 ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

ரவையை கழுவி சுத்தம் செய்து ஊறவைத்து கொள்ள வேண்டும்
பாதாம் பருப்பை தோல் நீக்கி விட்டு மெல்லியதாக நறுக்கி கொள்ளவும் ,முந்திரி பருப்பையும் மெல்லியதாக நறுக்கி கொள்ளவும்
அகலமான பாத்திரத்தில் பால்லை காய்ச்சவும்
ஓரு கொதி வந்தவுடன் ரவையை சேர்க்கவும்
ரவை நன்றாக வேந்தவுடன் கோவா மற்றும் மில்க்மேயட் சேர்க்கவும்
பிறகு தேவைக்கு ஏற்று சர்க்கரை சேர்க்கவும்
மற்றொரு புறம் பாதாம் மற்றும் முந்திரி பருப்பு வகைகளை நெய்யில் வறுத்து பாலில் போட்டு விட்டு ஒரு கொதி வந்தவுடன் அடுப்பை அணைத்து விடும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்