Name: Raw banana seekh kabab recipe by Sumaiya Arafath in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: வாழைக்காய் 1; உ.கிழங்கு 2 சிறியது; உப்பு; சோழமாவு 2 தே.க; ப.மிளகாய் 3; மல்லி இலை 2 மே.க; இஞ்சி சிறிய துண்டு; பூண்டு 5 பல்; வெங்காயம் 1 சிறிதாக நறுக்கியது; சீரகம் 1/2 தே.க; காஷ்மீர் மிளகாய் தூள் 1 தே.க; மல்லி தூள் 2 தே.க; கசூரி மேத்தி 1 தே.க; எண்ணணை

வாழைக்காய் சீக் கபாப் செய்முறை பற்றி

வாழைக்காய் சீக் கபாப் மிகவும் சுவை நிறைந்தது.சைவ பிரியர்களுக்கு விருந்தாக இருக்கும்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

வாழைக்காய் 1
உ.கிழங்கு 2 சிறியது
உப்பு
சோழமாவு 2 தே.க
ப.மிளகாய் 3
மல்லி இலை 2 மே.க
இஞ்சி சிறிய துண்டு
பூண்டு 5 பல்
வெங்காயம் 1 சிறிதாக நறுக்கியது
சீரகம் 1/2 தே.க
காஷ்மீர் மிளகாய் தூள் 1 தே.க
மல்லி தூள் 2 தே.க
கசூரி மேத்தி 1 தே.க
எண்ணணை

வழிமுறைகள்

முதலில் வாழைக்காய் மற்றும் உ.கிழங்கை வேகவைக்கவும்.குக்கரில் 3 விஸில்
மிக்ஸியில் ப.மிளகாய்,சீரகம்,இஞ்சி,பூண்டு,மல்லி இலை,உப்பு போட்டு அரைக்கவும்
வாழைக்காய் மற்றும் உருளையை மசிக்கவும்
வெங்காயம்,அரைத்த கலவை,கசூரி மேத்தி,மசாலா ,சோள மாவு, சிறிது எண்ணை ஆகியவைகளை மிக்ஸ் செய்யவும்
கையில் எண்ணை தடவி குச்சியில் இந்த கலவையை கபாப் வடிவில் அமைக்கவும்
ப்ரை பானில் எண்ணை விட்டு இதை ப்ரை செய்து எடுக்கவும்
சுவையான கபாப் தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்