Name: White vegetable kuruma recipe by Sumaiya Arafath in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: கேரட் நறுக்கியது 1/4 கப்; பீன்ஸ் நறுக்கியது 1/4 கப்; பட்டாணி 1/4 கப்; உருளைக்கிழங்கு நறுக்கியது 1/4 கப்; வெங்காயம் நறுக்கியது 1; தக்காளி 2; ப.மிளகாய் 4; எண்ணை; கரிவேப்பிலை 1 கொத்து; தேங்காய் 1/4 கப்; கஸகஸ 2 தே.க; முந்திரி பருப்பு 10; பட்டை; ஏலக்காய்; கிராம்பு; சோம்பு 1 தே.க

வெள்ளை காய்கறி குருமா செய்முறை பற்றி

காய்கறியின் சத்துக்கள் நிறைந்த சத்தான குருமா

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
கேரளா
பிரெஷர் குக்
சைட் டிஷ்கள்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

கேரட் நறுக்கியது 1/4 கப்
பீன்ஸ் நறுக்கியது 1/4 கப்
பட்டாணி 1/4 கப்
உருளைக்கிழங்கு நறுக்கியது 1/4 கப்
வெங்காயம் நறுக்கியது 1
தக்காளி 2
ப.மிளகாய் 4
எண்ணை
கரிவேப்பிலை 1 கொத்து
தேங்காய் 1/4 கப்
கஸகஸ 2 தே.க
முந்திரி பருப்பு 10
பட்டை
ஏலக்காய்
கிராம்பு
சோம்பு 1 தே.க

வழிமுறைகள்

முதலில் தேங்காய் ,கஸகஸ,சோம்பு,முந்திரி பருப்பு அணைத்தயும் மிக்ஸியில் நன்றாக அரைக்கவும்
குக்கரில் எண்ணை ஊற்றி பட்டை கிராம்பு ஏலம் தாளிக்கவும்
பிறகு வெங்காயம்,தக்காளி நன்கு வதக்கவும்
பிறகு இ பூண்டு சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.காய்கறிகளை இட்டு 3 விசில் போடவும்.
விசில் வந்ததும் அரைத்த கலவை சேர்த்து கொதிக்க விடவும்
கரிவேப்பிலை போட்டு மூடவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்