Name: POWERFUL DOSAI recipe by mano langra in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: அரிசி மாவு 1கப்; உளுந்து 1கப்; பச்சை பயறு 1கப்; கடலை பருப்பு 1 கப்; சோளம் 1/4 கப்; வெங்காயம் 1 நறுக்கியது; மிளகாய் 2; தக்காளி 1 நறுக்கியது; வெந்தயம் 1\4 டீஸ்பூன்; உப்பு தேவையான அளவுக்கு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

அரிசி மாவு 1கப்
உளுந்து 1கப்
பச்சை பயறு 1கப்
கடலை பருப்பு 1 கப்
சோளம் 1/4 கப்
வெங்காயம் 1 நறுக்கியது
மிளகாய் 2
தக்காளி 1 நறுக்கியது
வெந்தயம் 1\4 டீஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவுக்கு

வழிமுறைகள்

ஸ்டேப் 1 பருப்பு மற்றும் உளுந்து ஊற வைக்கவும் 1 மணி நேரம்
ஸ்டேப் 2 சிறிது அரைத்ததும் வெட்டி வய்த்த மிளகாய் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.
ஸ்டேப் 3 நறுக்கிய தக்காளி மற்ற உப்பு சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்
ஸ்டேப் 4 அரிசி மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கி கொள்ளவும்
ஸ்டேப் 5 அரிசி மாவு மற்றும் அரைத்த மாவு சேர்த்து நன்கு கலைக்கவும்
ஸ்டேப் 6 30நிமிடத்திற்கு தோசை மாவு வெது வெதுப்பான இடத்தில் வைக்கவும்
ஸ்டேப் 7 தோசை கல் வைத்து சூடானதும் தோசை ஊற்றி சிறிது வெந்ததும் அதன் மீது போடி மற்றும் லேஸ் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து ரோல் செய்து எடுத்து பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்