Name: Easy Chicken Fry recipe by shadiqah hasana in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: சிக்கன் 1/2 கிலோ; சிக்கன் மசாலா-4 டேபிள் ஸ்பூன்; தயிர் 1/4 கப்; இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 2 டீஸ்பூன்; வெங்காயம் 2; தக்காளி 2; கருவேப்பிலை சிறிது; மல்லி இலை சிறிது; மிளகாய்த்தூள் 1 டீஸ்பூன்; மஞ்சள்பொடி 1/4 டீஸ்பூன்; உப்பு சுவைக்கு; தேங்காய் எண்ணெய் 100 மிலி

ஈஸி சிக்கன் ஃப்ரை கீழக்கரை ஸ்டைல் செய்முறை பற்றி

மிக சுலபமாக செய்யக்கூடிய் சிக்கன் ஃப்ரை

செய்முறை டாக்ஸ்

நான் வெஜ்
ஈஸி
மற்றவர்கள்
தமிழ்நாடு
ஸாட்டிங்
அப்பிடைசர்கள்
லோ கார்ப்ஸ்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

சிக்கன் 1/2 கிலோ
சிக்கன் மசாலா-4 டேபிள் ஸ்பூன்
தயிர் 1/4 கப்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 2 டீஸ்பூன்
வெங்காயம் 2
தக்காளி 2
கருவேப்பிலை சிறிது
மல்லி இலை சிறிது
மிளகாய்த்தூள் 1 டீஸ்பூன்
மஞ்சள்பொடி 1/4 டீஸ்பூன்
உப்பு சுவைக்கு
தேங்காய் எண்ணெய் 100 மிலி

வழிமுறைகள்

சிக்கனை சுத்தம் செய்து தயிர் சிக்கன் மசாலா இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் உப்பு சேர்த்து அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
வெங்காயம் தக்காளியை அரைத்து வைக்கவும்
கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணைய் விடவும்.
காய்ந்ததும் அரைத்த விழுதை சேர்க்கவும்.
கலவை நன்கு வதங்கி வரும் பொழுது மிளகாய்பொடி உப்பு சேர்த்து மாரினேட் செய்த சிக்கனை சேர்க்கவும்
சிறு தீயில் வைத்து சுருளும் வரை வதக்கவும்
கடைசியாக கருவேப்பிலை மல்லி இலை சேர்த்து சுருள வதக்கி இறக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்