வீடு / சமையல் குறிப்பு / நெல்லை ஏர்வாடி மட்டன் வெள்ளை குருமா
1191
2
0.0(0)
0
Fathima Sujitha
மிளகாய்பொடி, மஞ்சள் தூள், இல்லாமல் தயிர், இஞ்சிப்பூண்டு, மிளகாய் ஆகியவற்றுடன் முந்திரி பருப்பு மற்றும் கசகசா ,தேங்காய் ஆகியவற்றை அரைத்து சேர்த்து பிரத்யேக முறையில் சமைக்கும் உயர்தர உணவு ...!!!
மட்டனை சுத்தம் செய்து கழுவி எடுத்துக் கொள்ளவும்.
தேங்காய், கசகசா, முந்திரியை நன்கு மையாக அரைத்து கொள்ளவும். ( அம்மியில் அரைத்தால் ருசியும், நன்கு மையாகவும் இருக்கும்.)
பச்சை மிளகாய் நன்கு அரைத்து எடுத்து கொள்ளவும். காரத்திற்கு இது மட்டும் தான் என்பதால் காரம் பார்த்து கொண்டு தேவைப்பட்டால் மேலும் சேர்த்து கொள்ளலாம்.
குக்கரில் எண்ணெய் மற்றும் நெய் ஊற்றி சூடானதும், பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, ரம்பை இலை சேர்க்கவும்.
வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
இஞ்சி பூடு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.
தக்காளி மிளகாய் கொத்தமல்லி புதினா கறிவேப்பில்லை சேர்த்து வதக்கவும்.
அரைத்து வைத்துள்ள பச்சை மிளகாய் விழுதை சேர்த்து வதக்கவும்.
வதங்கியதும், ஆட்டு கறி சேர்த்து உப்பு போட்டு நன்கு வேக விடவும்.
வெந்ததும்,அரைத்து வைத்துள்ள தேங்காய் கலவையை சேர்க்கவும்.
இறுதியாக தயிர் சேர்க்கவும்.
கறி வெகும் அளவு தண்ணீர் ஊற்றி குக்கரை மூடி கறியை வேக வைத்து எடுக்கவும்.
சுவையான பிரத்யேகமான தயாரித்த மட்டன் வெள்ளை குருமா தயார்..!!!
நெய் சோறு, சப்பாத்தி, ஆப்பம், இடியாப்பம் உடன் பரிமாறவும்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க