Name: Kodai bread omlette recipe by Juvaireya R in Tamil at BetterButter
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Ingredients: பிரட் துண்டுகள் 4; முட்டை 4; நறுக்கிய வெங்காயம் 2 தேக்கரண்டி; நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சிறிதளவு; உப்பு தேவையான அளவு; மிளகுத் தூள் அரை தேக்கரண்டி

கொடைக்கானல் பிரெட் ஆம்லெட் செய்முறை பற்றி

மலைகளின் இளவரசி என்று அழைக்கப்படும் கொடைக்கானலில் பிரசித்தி பெற்ற உணவு பிரெட் ஆம்லெட் ஆகும் அந்த உணவானது தட்பவெப்ப நிலைக்கு ஏற்றவாறு இருக்கும்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

பிரட் துண்டுகள் 4
முட்டை 4
நறுக்கிய வெங்காயம் 2 தேக்கரண்டி
நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சிறிதளவு
உப்பு தேவையான அளவு
மிளகுத் தூள் அரை தேக்கரண்டி

வழிமுறைகள்

முட்டைகளை உடைத்துக் அதனை ஒரு கின்னத்தில் ஊற்றவும்.
அதில் வெங்காயம,் பச்சை மிளகாய,் மிளகுத்தூள் ,உப்பு சேர்த்து கலக்கி கொள்ளவும்
தவாவை சூடாக்கி சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றவும்
கலக்கிய முட்டைக் கலவையில் ஊற்றவும்
பின் அதைத் தொடர்ந்து இரண்டு ரொட்டித் துண்டுகளை அதன் மேல் வைக்கவும்
சுற்ற ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றவும்.
பின் நான்கு பக்கமும் முட்டைகளை மடித்து ஒரு புத்தகம் போல மடித்து தட்டிற்க்கு மாற்றவும்.
சூடான சுவையான ப்ரெட் ஆம்லெட் தயார்
இதற்கு தக்காளி சாஸ் தொட்டு கொள்ளலாம்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்