Name: Kayal spl harira paal(Badam Milk) recipe by Sumaiya shafi in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: பால்-1லிட்டர்; பாதாம்-20கிராம்; முந்திரி-20கிராம்; கசகசா-1 டீஸ்பூன்; ரவை-2டீஸ்பூன்(விருப்பப்பட்டால்); அக்ரோட்-20கிராம்; நெய்-தாளிக்க தேவையான அளவு; பிஸ்தா-20கிராம்; சக்கரை-தேவையான அளவு; முந்திரி-20 கிராம் நெய்யில் தாளிக்க

காயல் ஸ்பெஷல் ஹரீர பால் செய்முறை பற்றி

காயல் ஸ்பெஷல் ஹரீர பால்

செய்முறை டாக்ஸ்

முட்டை இல்லா
மீடியம்
பண்டிகை காலம்
தமிழ்நாடு
பாய்ளிங்
டெஸர்ட்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 6

பால்-1லிட்டர்
பாதாம்-20கிராம்
முந்திரி-20கிராம்
கசகசா-1 டீஸ்பூன்
ரவை-2டீஸ்பூன்(விருப்பப்பட்டால்)
அக்ரோட்-20கிராம்
நெய்-தாளிக்க தேவையான அளவு
பிஸ்தா-20கிராம்
சக்கரை-தேவையான அளவு
முந்திரி-20 கிராம் நெய்யில் தாளிக்க

வழிமுறைகள்

முதலில் பாலை நன்கு காய்ச்சி அதில் ஊறவைத்து அரைத்த முந்திரி,பாதாம்,பிஸ்தா,அக்ரோட், கசகசா எல்லாவற்றையும் சேர்த்து நன்கு காய்ச்சவும்.
பின் வேறு ஒரு பாத்திரத்தில் நெய் ஊற்றி அதில் முந்திரி,காய்ந்த திராட்சை,ஏலம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து கொள்ளவும்.
பின்பு அதை ஹரீர பாலில் ஊற்றவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்