Name: Red Pumpkin Sweet Appam recipe by Pavithra Prasad in Tamil at BetterButter
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: பரங்கிக்காய் ஒரு கப்; கோதுமை மாவு ஒரு கப்; சர்க்கரை முக்கால் கப்; முட்டை இரண்டு; பேக்கிங் பவுடர் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்; பட்டை பொடித்தது அரை டீஸ்பூன்; தண்ணீர் தேவையான அளவு; வெஜிடபிள் ஆயில் கால் கப்; பாதாம் சிறிய கப்; சாக்லேட் அலங்கரிக்க

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

பரங்கிக்காய் ஒரு கப்
கோதுமை மாவு ஒரு கப்
சர்க்கரை முக்கால் கப்
முட்டை இரண்டு
பேக்கிங் பவுடர் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்
பட்டை பொடித்தது அரை டீஸ்பூன்
தண்ணீர் தேவையான அளவு
வெஜிடபிள் ஆயில் கால் கப்
பாதாம் சிறிய கப்
சாக்லேட் அலங்கரிக்க

வழிமுறைகள்

பரங்கிக்காயை வேக வைத்து மசித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து வைத்த முட்டை ,வெஜிடபிள் ஆயில் ,மசித்து வைத்த பரங்கிக்காய் மிக்ஸ் செய்யவும்
சர்க்கரையை பொடித்து எடுத்துக்கொள்ளவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு ,பட்டை பொடி ,சர்க்கரை பேக்கிங் பவுடர் போட்டு மிக்ஸ் செய்யவும்
இந்த கோதுமை மாவு கலவையை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக முட்டைக் கலவையில் சேர்க்கவும்
இந்தக் கலவையில் சிறிதளவு பாதாம் சேர்க்கவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு வெண்ணெய் போட்டு ஒன்னு தட்டி எடுக்கவும்
பின்னர் அந்த பாத்திரத்தில் இந்த கலவையை ஒழிக்கவும்
குக்கரை சூடாக்கி அதில் ஸ்டாண்ட் வைத்து அதன் மேல் இந்த பாத்திரத்தை இறக்கி வைக்கவும்
குக்கர் அடைத்து வைக்கும் போது கேஸ்கட் விசில் போட வேண்டாம்
பின்னர் 50 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வைத்து எடுக்கவும்
சூடான பரங்கிக்காய் ஸ்வீட் அப்பம் ரெடி
எல்லா வயதினருக்கும் பிடித்த ஸ்வீட் அப்பம் ரெடி
பரிமாறும் பொழுது சாக்லேட் வைத்து அலங்கரித்து பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்