Name: Snake gourd mustad fenugreek kichadi recipe by Krishnasamy Vidya Valli in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: நறுக்கிய புடலங்காய் துண்டுகள் கால் கப்; தயிர் அரை கப்; உப்பு கால் தேக்கரண்டி; கொத்தமல்லி இலை சிறிது; அரைக்க தேவையானவை; கடுகு அரை தேக்கரண்டி; வெந்தயம் அரை தேக்கரண்டி(வெறும் கடாயில் அரை நிமிடம் வறுத்துக்கொள்ளவும்); தேங்காய்த்துருவல் 2 தேக்கரண்டி; பச்சை மிளகாய் ஒன்று; தாளிக்க தேவையானவை; தேங்காய் எண்ணெய் அரை தேக்கரண்டி; கடுகு உளுத்தம்பருப்பு தலா கால் தேக்கரண்டி; கருவேப்பிலை இரண்டு ஆர்க்கு