BetterButter பயன்பாடு

சமையல், உணவு சமூகம் மற்றும் சமையலறைப் பொருட்கள்

(8,719)
பதிவிறக்கம் செய்திட

உங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பதிவேற்றவும் பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்கவும்

வீடு / சமையல் குறிப்பு / பாகற்காய் தக்காளி பொறியல்

Photo of Bitter gourd tomato stir fry by Fathima Beevi at BetterButter
28
0
0(0)
0

பாகற்காய் தக்காளி பொறியல்

Oct-21-2018
Fathima Beevi
15 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம்
30 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்
2 மக்கள்
பரிமாறவும்

பாகற்காய் தக்காளி பொறியல் செய்முறை பற்றி

பாகற்காய் தக்காளி பொறியல்

செய்முறை டாக்ஸ்

  • శాఖాహారం
  • తేలికైనవి
  • ప్రతి రోజు
  • వెయించడం/స్టిర్ ఫ్రై
  • సైడ్ డిషెస్
  • పౌష్టికాహారం

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

  1. பாகற்காய்-1
  2. பெரிய தக்காளி-1
  3. பெரிய வெங்காயம்-1/2
  4. தேங்காய் எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் 
  5. உப்பு- தேவையான அளவு
  6. பெருங்காயத்தூள் - ஒரு சிட்டிகை
  7. மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
  8. மிளகாய் தூள்-1/4 டீ ஸ்பூன்
  9. கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து
  10. கடுகு-1/4 டீ ஸ்பூன்
  11. மசாலாவிற்கு தேவையான பொருட்கள்:
  12. சீரகம்-1/4 டீஸ்பூன்
  13. தேங்காய் துருவல்- 2 டேபிள் ஸ்பூன்
  14. பூண்டு பற்கள்-2

வழிமுறைகள்

  1. பாகற்காயின் விதைகளை எடுத்து விட்டு பாகற்காயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
  2. மசாலா விற்கு தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு கரகரப்பாக அரைத்து எடுக்கவும்
  3. தக்காளி, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
  4. ஒரு வாணலியில்  எண்ணெய் ஊற்றி, சூடான பின் கடுகு பொடித்து, வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்
  5. வெங்காயம் பொன்னிறம் ஆனதும், தக்காளி   சேர்த்து வதக்கவும்.
  6. பின்பு நறுக்கிய பாகற்காய், தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் கருலேப்பில்லை சேர்த்து நன்கு வேக விடவும்.
  7. பாகற்காய் நன்கு வெந்ததவுடன்,  மஞ்சள் தூள், பெருங் காயத்தூள், மிளகாய் தூள் மற்றும் அரைத்த தேங்காய் விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.
  8. மசாலாவின் பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.
  9. சூடான சாம்பார் சாதம், தயிர் சாதம் உடன் பரிமாறலாம்.

மதிப்பீடு (0)  

இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.

மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பகிரவும்