Name: Parangikai panniyaram recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: பரங்கிக்காய்; மைதாமாவு ஒரு கப்; ரவை கால் கப்; சர்க்கரை அரை கப்; ஏலக்காய் பொடி 1 டேபிள்ஸ்பூன்; தேங்காய் பால் 1கப்; உப்பு ஒரு பின்ச்; பேக்கிங் சோடா 1 பின்ச்; பேக்கிங் பவுடர் 1 பின்ச்; எண்ணை தேவையான அளவு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

பரங்கிக்காய்
மைதாமாவு ஒரு கப்
ரவை கால் கப்
சர்க்கரை அரை கப்
ஏலக்காய் பொடி 1 டேபிள்ஸ்பூன்
தேங்காய் பால் 1கப்
உப்பு ஒரு பின்ச்
பேக்கிங் சோடா 1 பின்ச்
பேக்கிங் பவுடர் 1 பின்ச்
எண்ணை தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

பரங்கிக்காயை வேகவைத்து மிக்ஸியில் நைசாக அரைத்து விழுதாக எடுத்துக் கொள்ளவும்
ஒரு பௌலில் மைதா மாவு ரவை தேங்காய் பால் பேக்கிங் சோடா பேக்கிங் பவுடர் ஏலக்காய்த்தூள் சர்க்கரை உப்பு பரங்கிக்காய் விழுது ஆகியவற்றை கலந்து கொள்ளவும் கலந்த மாவை 20 நிமிடம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும்
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடு செய்யவும்
எண்ணெய் சூடானதும் ஊற வைத்த மாவை சிறிய பணியாரங்களாக எண்ணெயில் ஊற்றி இருபுறமும் பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்