Name: Parangikai egg rice recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: பரங்கிக்காயை துருவல் ஒரு கப்; வேகவைத்த சாதம் ஒரு கப்; முட்டை 2; மஞ்சள் தூள் ஒரு பின்ச்; மிளகாய்த்தூள் 2 டேபிள்ஸ்பூன்; உப்பு தேவையான அளவு; எண்ணெய் தேவையான அளவு

பரங்கிக்காய் முட்டை சாதம் செய்முறை பற்றி

டேஸ்டி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

பரங்கிக்காயை துருவல் ஒரு கப்
வேகவைத்த சாதம் ஒரு கப்
முட்டை 2
மஞ்சள் தூள் ஒரு பின்ச்
மிளகாய்த்தூள் 2 டேபிள்ஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு
எண்ணெய் தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும் வெங்காயம் நன்கு வதங்கியவுடன் பரங்கிக்காய் துருவல் உப்பு சேர்த்து வேக விடவும் அதில் மஞ்சள்தூள் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து கிளறவும்
பிறகு முட்டை சேர்த்து கிளறி விடவும்
வேகவைத்த சாதத்தை சேர்த்து கிளறி விடவும்
சுவையான பரங்கிக்காய் முட்டை சாதம் தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்