Name: Snake gourd par recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: புடலங்காய் 1; வெங்காயம்-2; கறிவேப்பிலை-1 பின்; கடுகு 1பின்ச்; காய்ந்த மிளகாய் ஒன்று; ஒரு பின்ச் உப்பு; துவரம்பருப்பு கால் கப்; என்னை 4 டேபிள்ஸ்பூன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

புடலங்காய் 1
வெங்காயம்-2
கறிவேப்பிலை-1 பின்
கடுகு 1பின்ச்
காய்ந்த மிளகாய் ஒன்று
ஒரு பின்ச் உப்பு
துவரம்பருப்பு கால் கப்
என்னை 4 டேபிள்ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

வெங்காயம் புடலங்காயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்
துவரம் பருப்பை வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு சேர்த்து பொரியவிடவும் பிறகு வெங்காயம் கறிவேப்பிலை காய்ந்த மிளகாய் புடலங்காய் ஆகியவற்றில் உப்பு சேர்த்து வேகவிடவும் காய்ந்தவுடன் பருப்பு கலவையை சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்
திக்கான உடன் அடுப்பை ஆஃப் செய்து பரிமாறலாம்
புடலங்காய் பருப்பு கூட்டு தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்