Name: Pavakkai bajji recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: பாவக்காய் 1; பஜ்ஜி மாவு 1 கப்; தண்ணீர் அரை கப்; என்னை 100 மில்லி

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
மற்றவர்கள்
தமிழ்நாடு
ஃபிரையிங்
ஸ்நேக்ஸ்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

பாவக்காய் 1
பஜ்ஜி மாவு 1 கப்
தண்ணீர் அரை கப்
என்னை 100 மில்லி

வழிமுறைகள்

பாவக்காய் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும் பாவகையில் சிறிது உப்பு சேர்த்து 5 நிமிடம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும்
பஜ்ஜி மாவில் தண்ணீர் ஊற்றி கரைத்து கொள்ளவும் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடு செய்யவும்
எண்ணெய் சூடானதும் பாவக்காய் பஜ்ஜி மாவில் தோய்த்து எண்ணெயில் பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்