Name: Snake gourd bajji recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: புடலங்காய் 1; பஜ்ஜி மாவு 1 கப்; தண்ணீர் அரை கப்; எண்ணெய் 200 கிராம்

செய்முறை டாக்ஸ்

ஈஸி
கிட்ஸ் ரெசிப்பிஸ்
தமிழ்நாடு
ஃபிரையிங்
ஸ்நேக்ஸ்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

புடலங்காய் 1
பஜ்ஜி மாவு 1 கப்
தண்ணீர் அரை கப்
எண்ணெய் 200 கிராம்

வழிமுறைகள்

புடலங்காயை தோல் சீவி வட்ட வட்டமாக நறுக்கி கொள்ளவும்
பஜ்ஜிமாவின் தண்ணீர் ஊற்றி கரைத்து கொள்ளவும் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடு செய்யவும்
எண்ணெய் சூடானதும் நறுக்கி வைத்துள்ள கடலை மாவை பஜ்ஜி மாவில் தோய்த்து எண்ணெயில் இருபுறமும் பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்
சுவையான புடலங்காய் பயிற்சி தனியார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்