வீடு / சமையல் குறிப்பு / கோவா/மாவா ஜாமுன்
931
3
0.0(0)
0
Juvaireya R
இந்தியாவின் பிரபலமான இனிப்பு வகைகள் ஒன்றானது ஜாமுன்.அதனை பால் கோவாவை கொண்டு செய்யலாம்.
கடாயில் ஒரு பாத்திரம் வைத்து அதில் ஒரு கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும்
ஒரு கப் சர்க்கரை அரை கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்
பின் அதில் ஏலக்காய்த்தூள் சேர்க்கவும்
அரை கம்பி பதத்திற்கு வரும் வரை நன்றாக கொதிக்க விடவும்
அரை கம்பிப்பதம் வந்த பிறகு அடுப்பை அணைத்து அதனை ஓரமாக வைக்கவும்
கோவாவை/ மாவாவை நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்
பின் அதில் மைதா மாவை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்
கலவையை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டவும்
ஒரு கடாயில் பொரிக்கத் தேவையான அளவு எண்ணெய் சூடேற்றவும்
மிதமான சூட்டில் ஒவ்வொரு உருண்டைகளாக போடவும்
சிறு குச்சியின் உதவியால் அதனை நன்றாக கலந்து விடவும் எனவே அனைத்து பக்கமும் சீராக வேகும்.
தீயின் அளவானது மிகவும் சிறிதாக இருக்க வேண்டும்
ஜாமூன்ங்கள் நன்றாக வெந்ததும் பொன் நேரத்திற்கும் மேலாக வந்ததும் அதனை எடுத்து தட்டிற்க்கு மாற்றவும்.
பின் அனைத்து ஜாமுன் களையும் சர்க்கரைப் பாகில் போடவும்
மூன்று மணி நேரத்திற்கு நன்றாக ஊறவிடவும்
பின் ஜாமூன்களை பாகுடன் சேர்த்து பரிமாறவும்
சுவையான தீபாவளி குலோப்ஜாமூன் தயார்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
saranya sathish
Nagarathinam R
kamala shankari
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க