Name: Cheese macroni recipe by Surya Rajan in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: மேக்ரோனி 1 கப்; உப்பு தேவையான அளவு; பட்டர் 2ஸ்பூன்; துருவிய சீஸ் 4 ஸ்பூன்; கொத்தமல்லித்தழை சிறிதளவு; வெங்காயம் ஒன்று; சிறிய தக்காளி ஒன்று; குடை மிளகாய் நறுக்கியது அரை கப்; துருவிய கேரட் சிறிதளவு; இஞ்சி பூண்டு விழுது அரை ஸ்பூன்; காஷ்மீரி சில்லி பவுடர் ஒரு ஸ்பூன்; சில்லி சாஸ் ஒரு ஸ்பூன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

மேக்ரோனி 1 கப்
உப்பு தேவையான அளவு
பட்டர் 2ஸ்பூன்
துருவிய சீஸ் 4 ஸ்பூன்
கொத்தமல்லித்தழை சிறிதளவு
வெங்காயம் ஒன்று
சிறிய தக்காளி ஒன்று
குடை மிளகாய் நறுக்கியது அரை கப்
துருவிய கேரட் சிறிதளவு
இஞ்சி பூண்டு விழுது அரை ஸ்பூன்
காஷ்மீரி சில்லி பவுடர் ஒரு ஸ்பூன்
சில்லி சாஸ் ஒரு ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான தண்ணீர் விட்டு மேக்ரோனி சேர்த்து 7 முதல் 10 நிமிடம் வரை வேக வைத்து தண்ணீரை வடித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
கடாயில் 2 ஸ்பூன் பட்டர் விட்டு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்
பின் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் துருவிய கேரட் தக்காளி குடைமிளகாய் அல்லது தேவையான காய்கறிகளை சேர்த்து வதக்கவும்
பின் தேவையான உப்பு மிளகாய்த் தூள் சில்லி சாஸ் சேர்த்து வதக்கவும்
காய்கறிகள் நன்றாக வதங்கியவுடன் தயார் செய்து வைத்துள்ள மக்ரோனி மற்றும் கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் நன்றாக கிளறவும்
பின் துருவிய சீஸ் சேர்த்து பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்