Name: Coconut laddu recipe by Krishnasamy Vidya Valli in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: தேங்காய் துருவல் அரை கப்; பாதாம் முந்திரி தலா 4; பொடித்த சீனி 1/8 கப்; ஏலப் பொடி 2 சிட்டிகை; பால் 1/8 கப்; நெய் ஒரு தேக்கரண்டி

தேங்காய் லட்டு செய்முறை பற்றி

தீபாவளிக்கு எளிதில் செய்யும் இனிப்பு வகை

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

தேங்காய் துருவல் அரை கப்
பாதாம் முந்திரி தலா 4
பொடித்த சீனி 1/8 கப்
ஏலப் பொடி 2 சிட்டிகை
பால் 1/8 கப்
நெய் ஒரு தேக்கரண்டி

வழிமுறைகள்

வெறும் கடாயில் தேங்காய் துருவலை பச்சை வாசனை போகும் வரை (ஈரப்பதம் போகும்வரை) வறுத்து கொள்ளவும்
அதில் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் தனியாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்
பாதாம் முந்திரி மிக்ஸியில் பொடி செய்து சேர்க்கவும்
பால் சேர்த்து கிளறவும்
சீனி நெய் ஏலப்பொடி சேர்த்து அடுப்பை அணைத்து விடவும்
நான்கு உருண்டைகளாக உருட்டி ஏற்கனவே எடுத்து வைத்த தேங்காய் துருவலில் பிரட்டி எடுத்துக்கொள்ளவும்
பால் சேர்ப்பதால் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்துக்கொள்ளவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்