Name: Dal cubes recipe by Surya Rajan in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: துவரம்பருப்பு ஒரு கப்; பாசிப்பருப்பு ஒரு கப்; கடலைப்பருப்பு ஒரு கப்; உப்பு; சிவப்பு மிளகாய் 2; பூண்டு 5 பல்; இஞ்சி ஒரு இன்ச்; எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு; பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
பண்டிகை காலம்
தமிழ்நாடு
ஸ்டீமிங்
ஃபிரையிங்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

துவரம்பருப்பு ஒரு கப்
பாசிப்பருப்பு ஒரு கப்
கடலைப்பருப்பு ஒரு கப்
உப்பு
சிவப்பு மிளகாய் 2
பூண்டு 5 பல்
இஞ்சி ஒரு இன்ச்
எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு
பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு

வழிமுறைகள்

அனைத்து பருப்புகளையும் 3 ‌மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
பின் தண்ணீரை நன்றாக வடித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
பின் அதனுடன் உப்பு பூண்டு இஞ்சி சிவப்பு மிளகாய் சேர்த்து அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
பின் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்
பின் அதனை ஸ்டீமரில் வைத்து 15 நிமிடம் வேக வைத்து எடுக்கவும்
பின் அதனை தேவையான வடிவில் கட் செய்து எடுக்கவும்
பின் எண்ணெய் சூடுசெய்து பொரித்தெடுக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்