Name: Coconut Poli recipe by Sumaiya shafi in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: மைதா 1/2 கப்; வெல்லம் 1/2 கப்; எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன்; தேங்காய் 1/2 கப் துருவியது; ஏலக்காய்த்தூள் 1/2 டீஸ்பூன்; மஞ்சள்தூள் 1/3 டீஸ்பூன்; உப்பு ஒரு பின்ச்; நெய்

செய்முறை டாக்ஸ்

முட்டை இல்லா
ஈஸி
பண்டிகை காலம்
தமிழ்நாடு
பான் பிரை
ஸ்நேக்ஸ்
முட்டை இல்லாத

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

மைதா 1/2 கப்
வெல்லம் 1/2 கப்
எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன்
தேங்காய் 1/2 கப் துருவியது
ஏலக்காய்த்தூள் 1/2 டீஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள் 1/3 டீஸ்பூன்
உப்பு ஒரு பின்ச்
நெய்

வழிமுறைகள்

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா, மஞ்சள் தூள் எண்ணெய்,உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
பின் ஒரு கடாயில் வெல்லத்தை உருகி அதில் துருவிய தேங்காய் மற்றும் ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து கிளறி கொள்ளவும்
கொஞ்சம் சூடு குறைந்த பின் பூரணத்தை சிறிய உருண்டைகளாக பிடித்து வைத்துக் கொள்ளவும்
பின் பிசைந்து வைத்த மாவை சப்பாத்தி போல் தட்டி அதில் இந்த உருண்டையை (பூரணத்தை)வைத்து மறுபடியும் தட்டி தவாவில் நெய் ஊற்றி போட்டு எடுக்கவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்