Name: Kulfi recipe by Sumaiya shafi in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: பால் ஒரு லிட்டர்; சோள மாவு 2 டீஸ்பூன்; கண்டென்ஸ்ட் மில்க் 300ml; ஏலக்காய்த்தூள் அரை டீஸ்பூன்; சக்கரை தேவைப்பட்டால்; முந்திரி மற்றும் பாதாம் பொடி

செய்முறை டாக்ஸ்

முட்டை இல்லா
ஈஸி
பண்டிகை காலம்
பஞ்சாபி
பாய்ளிங்
ஃப்ரீஸிங்
டெஸர்ட்
முட்டை இல்லாத

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 6

பால் ஒரு லிட்டர்
சோள மாவு 2 டீஸ்பூன்
கண்டென்ஸ்ட் மில்க் 300ml
ஏலக்காய்த்தூள் அரை டீஸ்பூன்
சக்கரை தேவைப்பட்டால்
முந்திரி மற்றும் பாதாம் பொடி

வழிமுறைகள்

முதலில் ஒரு லிட்டர் பாலை அரை லிட்டர் ஆகும் வரை நன்கு காய்ச்சிக் கொள்ளவும்.
சோள மாவை 2 டீஸ்பூன் பால் சேர்த்து கலக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்
பின் அதை பாலில் சேர்த்து கிளறவும்
பிறகு பாதாம் ,முந்திரி பொடி ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து கிளறவும்
கடைசியாக கண்டென்ஸ்ட் மில்க் சேர்த்து இறக்கவும்
கொஞ்சம் சூடு குறைந்த பின் குல்பி மோல்டில் ஊற்றி ஃப்ரீசரில் வைக்து(6-8hrs)பரிமாறவும்.
திக்காக

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்