Name: Gulab jamun recipe by Shobana Rajesh in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: எம் டி ஆர் குலாப் ஜாமுன் மிக்ஸ்; சர்க்கரை ஒரு கப் ஜாமுன் மிக்ஸ்கு ஒன்நேகால் கப் சர்க்கரை; ஏலக்காய் பொடி கால் தேக்கரண்டி; ரோஸ் வாட்டர் 3 சொட்டு; எலுமிச்சை சாறு 3 சொட்டு

குலாப் ஜாமுன் செய்முறை பற்றி

இந்த குலோப் ஜாமுன் எல்லா பண்டிகைகும் அல்லது உங்கள் வீட்டில் நடக்க கூடிய எல்லா நல்ல விஷயங்களுக்கும் செய்யக்கூடிய ஒரு சிறந்த இனிப்பு வகையாகும் இது மிகவும் எளிதானதாகவும் அனைவருக்கும் விரும்பி உண்ணக்கூடிய ஒரு ஸ்வீட்ஸ்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

எம் டி ஆர் குலாப் ஜாமுன் மிக்ஸ்
சர்க்கரை ஒரு கப் ஜாமுன் மிக்ஸ்கு ஒன்நேகால் கப் சர்க்கரை
ஏலக்காய் பொடி கால் தேக்கரண்டி
ரோஸ் வாட்டர் 3 சொட்டு
எலுமிச்சை சாறு 3 சொட்டு

வழிமுறைகள்

செய்முறை
முதலில் குலாப் ஜாமுன் மிக்ஸ் ஒரு பாத்திரத்தில் அளந்து எடுத்து கொள்ள வேண்டும்
இப்பொழுது ஒரு கப் குலாப்ஜாமுன் ஒன்றேகால் கப் சர்க்கரையை தனியாக அளந்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்
இப்பொழுது குலாப்ஜாமுன் மிக்ஸியில் சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் தெளித்து தெளித்து மிருதுவாக பிசைய வேண்டும்
அளந்து வைத்துள்ள சர்க்கரை முழுகும் அளவிற்கு அப்படி இல்லை என்றால் ஒரு கப் சர்க்கரை 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து பிசுக்கு பதம் வரும் வரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும்
இப்பொழுது பிசுக்கு பதம் வந்தவுடன் சர்க்கரை பாகில் மூன்று சொட்டு எலுமிச்சை சாறு ரோஸ் வாட்டர் சேர்த்து ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து அதை மெதுவான தீயில் வைத்து விட வேண்டும்
இப்பொழுது மிருதுவாக பிசைந்து உள்ள குலாப்ஜாமுன் மாவில் சிறு சிறு உருண்டைகளாக அரை நெல்லிக்காய் அளவிற்கு உருட்டி மெதுவாக பொன்னிறமாக பொரித்தெடுத்து சூடான சர்க்கரைப் பாகில் ஊற வைத்து பரிமாறலாம்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்