Name: Masala kadalai paruppu recipe by Reshma Babu in Tamil at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: கடலை பருப்பு கால் கிலோ; கடலை மாவு 200 கிராம்; அரிசி மாவு ஒரு டீஸ்பூன்; மிளகாய் பொடி 5 டீஸ்பூன்; பெருங்காயத்தூள் ஒரு டீஸ்பூன்; உப்பு தேவையான அளவு; எண்ணை தேவையான அளவு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

கடலை பருப்பு கால் கிலோ
கடலை மாவு 200 கிராம்
அரிசி மாவு ஒரு டீஸ்பூன்
மிளகாய் பொடி 5 டீஸ்பூன்
பெருங்காயத்தூள் ஒரு டீஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு
எண்ணை தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

ஒரு பௌலில் கடலை மாவு அரிசி மாவு உப்பு பெருங்காயத் தூள் மிளகாய் பொடி சேர்த்து நன்கு கிளறிக் கொள்ளவும்
அதில் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கட்டி இல்லாமல் பிசைந்து கொள்ளவும்
பிறகு கடலை பருப்பை அதில் போட்டு நன்கு கிளறிக் கொள்ளவும்
ஒரு சட்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடலைப் பருப்பு மசாலாவை எடுத்து உதிரி உதிரியாக எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்
சுவையான மசாலா கடலை பருப்பு ரெடி

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்