Name: Potatocapsicum gravy recipe by farhuraaz Peer in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: வெங்காயம் ஒன்று; தக்காளி 5; உருளைக்கிழங்கு 3; காய்ந்த மிளகாய் மூன்று; மிளகு சீரகம் சிறிதளவு; பூண்டு பல் 5; தாளிக்க எண்ணெய் கடுகு கருவேப்பிலை; உப்பு; மிளகாய்த்தூள் தேவைக்கேற்ப

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

வெங்காயம் ஒன்று
தக்காளி 5
உருளைக்கிழங்கு 3
காய்ந்த மிளகாய் மூன்று
மிளகு சீரகம் சிறிதளவு
பூண்டு பல் 5
தாளிக்க எண்ணெய் கடுகு கருவேப்பிலை
உப்பு
மிளகாய்த்தூள் தேவைக்கேற்ப

வழிமுறைகள்

மிக்ஸி ஜாரில் வெங்காயம் தக்காளி மிளகு சீரகம் காய்ந்த மிளகாய் எல்லாவற்றையும் போட்டு நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்
மை போல் அரைக்காமல் லேசாக கரகரவென்று இருந்தால் நன்றாக இருக்கும்
பூண்டு பல்லை தோல் நீக்கி தட்டி வைத்து கொள்ளவும்
பின்பு குக்கரில எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு கருவேப்பிலை பூண்டு அரைத்த விழுது சேர்க்கவும்
வெட்டி வைத்த உருளைக்கிழங்கு கேப்சிகம் உப்பு சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரில் இரண்டு விசில் விடவும்
உருளைக்கிழங்கு கேப்ஸிகம் கிரேவி ரெடி
இது புலாவ் சப்பாத்தி பூரி தோசை போன்றவற்றிற்கு மிகவும் ருசியாக இருக்கும்
எல்லா காய்கறிகளையும் சேர்த்தும் செய்யலாம்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்