Name: Rava kesari recipe by kamala shankari in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: வறுத்து ரவை 3/4 கப்; சர்க்கரை 1 கப்; தண்ணீர் 2 கப்; கேசரி கலர் 1 சிட்டிகை; நெய் 2 தேக்கரண்டி; முந்திரி பருப்பு 10

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
கிட்ஸ் ரெசிப்பிஸ்
தமிழ்நாடு
ஸ்நேக்ஸ்
வேகன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

வறுத்து ரவை 3/4 கப்
சர்க்கரை 1 கப்
தண்ணீர் 2 கப்
கேசரி கலர் 1 சிட்டிகை
நெய் 2 தேக்கரண்டி
முந்திரி பருப்பு 10

வழிமுறைகள்

வாணலியில் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் முந்திரி பருப்பை வறுத்து தனியாக வைத்து கொள்ளவும்
அதே வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் கேசரி கலர் கலக்கவும்
தண்ணீர் கொதித்தவுடன் ரவை கட்டி விழாமல் தூவி கிண்டவும்
சற்று கட்டியானதும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்
வறுத்த முந்திரி பருப்பை சேர்த்து இறக்கவும்
சூடாக பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்