Name: Goat head curry recipe by Shoba Jaivin in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: தலைக்கறி; சின்ன வெங்காயம் 10; தக்காளி-2; கரம் மசாலா பவுடர் ஒரு ஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் கால் ஸ்பூன் மிளகாய்த் தூள் 2 டீஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு பச்சை மிளகாய் விழுது ஒரு ஸ்பூன்; தேங்காய் விழுது 2 ஸ்பூன்; உப்பு எண்ணெய் தேவையான அளவு

தலை கறி செய்முறை பற்றி

ஏசி வர்ஷன் தலைக்கறி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

தலைக்கறி
சின்ன வெங்காயம் 10
தக்காளி-2
கரம் மசாலா பவுடர் ஒரு ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் கால் ஸ்பூன் மிளகாய்த் தூள் 2 டீஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு பச்சை மிளகாய் விழுது ஒரு ஸ்பூன்
தேங்காய் விழுது 2 ஸ்பூன்
உப்பு எண்ணெய் தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

தலைக்கறி சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்
குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் தக்காளி இஞ்சி பூண்டு பச்சை மிளகாய் விழுது சேர்த்து வதக்கவும்
மசாலா பொருட்களை சேர்க்கவும்
தேங்காய் விழுது உப்பு மற்றும் தலைக்கறியை சேர்த்து நன்கு கிளறி குக்கரில் 4 விசில் விட்டு எடுக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்