Name: Cauliflower egg poriyal recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: பொடியாக நறுக்கிய காலிஃப்ளவர் 1 கப்; முட்டை 2; வெங்காயம் 4; மஞ்சள்தூள் 1சிட்டிகை; மிளகாய்த்தூள் 1ஸ்பூன்; பெப்பர் தூள் 1ஸ்பூன்; உப்பு தேவையான அளவு; எண்ணெய் தேவையான அளவு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

பொடியாக நறுக்கிய காலிஃப்ளவர் 1 கப்
முட்டை 2
வெங்காயம் 4
மஞ்சள்தூள் 1சிட்டிகை
மிளகாய்த்தூள் 1ஸ்பூன்
பெப்பர் தூள் 1ஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு
எண்ணெய் தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

காலிஃப்ளவரை சுடுதண்ணீரில் போட்டு எடுத்துக் கொள்ளவும்
வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும் பிறகு காலிஃப்ளவர் சேர்த்து வதக்கி கொள்ளவும் அதனுடன் மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் உப்பு சேர்த்து கிளறவும் பிறகு முட்டையை உடைத்து ஊற்றி கிளறி விடவும்
கடைசியாக பெப்பர் தூள் தூவி பரிமாறலாம்
சுவையான காலிஃப்ளவர் முட்டை பொரியல் தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்