வீடு / சமையல் குறிப்பு / குழையாத கத்திரிக்காய் கறி
334
0
0.0(0)
0
Krishnasamy Vidya Valli
கத்திரிக்காய் கறி செய்யும் போது அதிகமானவர்கள் ஒன்று குழைத்து விடுவார்கள் அல்லது சரியாக வேகாமல் இருக்கும். என் அம்மா குழையாமல் சரியான பருவத்தில் தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு அதிகம் காரம் இல்லாமல் செய்வார்கள். இதோ அந்த ரெசிபி.
குழைவதற்கு முதல் காரணம் ஏற்கனவே நறுக்கி தண்ணீரில் போட்டு வைப்பதுதான். எனவே பாதி நறுக்கும் போது அடுப்பில் கடாய் வைத்து எண்ணெய் விட்டு தாளிக்கவும்.கடுகு வெடிக்க ஆகும் நேரத்தில் மீதி கத்திரிக்காயை நறுக்கவும். நறுக்கிய கத்திரிக்காய் சேர்த்து வதக்கவும். நறுக்கியஉடனே கருக்காது. சிறிது நேரம் ஆனபின் தான் நிறம் மாறத்துவங்கும்.
தொட்டுப்பார்த்தால் கத்திரிக்காய் பாதி வெந்து இருக்க வேண்டும். ஆனால் தோல் தனியாக வரும்வரை விடக்கூடாது.
அந்த நேரத்தில் உப்பு காரப்பொடி சாம்பார் பொடி ரசப்பொடி சேர்த்து வதக்கவும்
இறுதியாக கடலைமாவு தூவி இரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கி அடுப்பை அணைத்து விடவும்
சூடாக பரிமாறவும்
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Al Abdul
Nagarathinam R
கமலாஸ் tech
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க