Name: barnyard millet kheer recipe by Wahida Abdul Hameed in Tamil at BetterButter
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: குதிரைவாலி அரிசி ஒரு கப்; பால் 5 கப்; சர்க்கரை இனிப்புக்கு ஏற்ப; உப்பு ஒரு சிட்டிகை; ஏலக்காய்த் தூள் அரை தேக்கரண்டி; நட்ஸ் பொடியாக நறுக்கியது; நெய் தேவையான அளவு

குதிரைவாலி பாயாசம் செய்முறை பற்றி

சிறுதானிய பாயாசம்

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
ஈத்
தமிழ்நாடு
பாய்ளிங்
டெஸர்ட்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

குதிரைவாலி அரிசி ஒரு கப்
பால் 5 கப்
சர்க்கரை இனிப்புக்கு ஏற்ப
உப்பு ஒரு சிட்டிகை
ஏலக்காய்த் தூள் அரை தேக்கரண்டி
நட்ஸ் பொடியாக நறுக்கியது
நெய் தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

ஒரு பாத்திரத்தில் பால் ஊற்றி கொதிக்க ஆரம்பித்ததும் குதிரைவாலி அரிசி, ஏலக்காய்த்தூள் போட்டு நன்றாக அரசி வேகும் வரை கிளறவும்.
அரிசி வெந்தவுடன் அதனுடன் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை உப்பு போட்டு நன்றாக கலக்கவும்.
ஒரு கடாயில் சிறிதளவு நெய் விட்டு முந்திரி, திராட்சை, பாதாம், பிஸ்தா போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்து பாயசத்தில் போட்டு நன்றாக கலக்கவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்