Name: steamed vada recipe by Bhavani Murugan in Tamil at BetterButter
Prep time: 240 min
Cook time: 15 min
Total time: 255 min
Yield: 4
Ingredients: இட்லி அரிசி - 1கப்; உளுத்தம் பருப்பு - 1/4கப்; வெந்தயம் - 1தேக்கரண்டி; உப்பு - தேவையான அளவு; தேங்காய் துறுவல் - 1/2 மூடி

அவித்த வடை செய்முறை பற்றி

இது ஒரு பாரம்பரிய ரெசிபி. வேக வைத்து செய்வதால் ஹெல்தி ரெசிபி. உளுத்தம் பருப்பை வைத்து செய்வதால் குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவு.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

இட்லி அரிசி - 1கப்
உளுத்தம் பருப்பு - 1/4கப்
வெந்தயம் - 1தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
தேங்காய் துறுவல் - 1/2 மூடி

வழிமுறைகள்

அரிசி, உளுத்தம் பருப்பு, வெந்தயம், இவற்றை தண்ணீர் சேர்த்து 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும
பிறகு க்ரைன்டரில் கெட்டியாக அரைக்கவும்.
பிறகு அதனுடன் உப்பு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்
பிறகு ஒரு சிறு உருண்டை மாவு எடுத்து அதை வடை போல் தட்டி
அதை தேங்காய் துறுவலில் பிரட்டி
இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து வேக வைக்கவும்.
அவித்த வடை தயார்
இதை அப்படியே சாப்பிடலாம் அல்லது மீன் குழம்பு, சட்னி, கார குழம்பு சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்