Name: moringa leaves stir fry recipe by Wahida Abdul Hameed in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: முருங்கைக் கீரை ஒரு கட்டு; வெங்காயம் ஒன்று; காய்ந்த மிளகாய் இரண்டு; உப்பு ருசிக்கேற்ப; எண்ணை தேவையான அளவு; கடுகு ஒரு ஸ்பூன்; சீரகம் ஒரு ஸ்பூன்; உளுந்து ஒரு ஸ்பூன்; தேங்காய் துருவல் அரை கப்

முருங்கைக் கீரை பொரியல் செய்முறை பற்றி

மிகவும் சத்துள்ள பொரியல்

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
தமிழ்நாடு
ஸ்டிர் ஃபிரை
சைட் டிஷ்கள்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

முருங்கைக் கீரை ஒரு கட்டு
வெங்காயம் ஒன்று
காய்ந்த மிளகாய் இரண்டு
உப்பு ருசிக்கேற்ப
எண்ணை தேவையான அளவு
கடுகு ஒரு ஸ்பூன்
சீரகம் ஒரு ஸ்பூன்
உளுந்து ஒரு ஸ்பூன்
தேங்காய் துருவல் அரை கப்

வழிமுறைகள்

முருங்கைக்கீரையை ஆய்ந்து கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு சீரகம் உளுந்து காய்ந்த மிளகாய் போட்டு தாளிக்கவும்.
தாளித்த உடன் அதில் நறுக்கிய வெங்காயம் போட்டு லேசாக வதக்கி, சுத்தம் செய்த முருங்கைக் கீரையை போட்டு பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கி லேசாக உப்பு சேர்த்து இறுதியாக தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். சுவையான முருங்கைக்கீரை பொரியல் தயார்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்