Name: Full coconut ketti chutney recipe by Krishnasamy Vidya Valli in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: தேங்காய் துருவல் ஒரு கப்; புளி ஒரு சிறிய துண்டு; உப்பு அரை தேக்கரண்டி; பச்சை மிளகாய் 2 அல்லது 3; தாளிக்க; தேங்காய் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி; கடுகு உளுத்தம்பருப்பு தலா 1 தேக்கரண்டி; கருவேப்பிலை இரண்டு ஆர்க்கு; பெருங்காயம் 2 சிட்டிகை விருப்பப்பட்டால் மட்டும்

தனி தேங்காய் கெட்டி சட்னி செய்முறை பற்றி

அம்மாவின் பேவரிட் சட்னி இது. ஊருக்கு எடுத்து செல்லும் இட்லிக்கு தொட்டுக்கொள்ள இந்த சட்னி செய்வார்கள்.

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
தமிழ்நாடு
பான் பிரை
கண்டிமென்ட்ஸ்
முட்டை இல்லாத

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

தேங்காய் துருவல் ஒரு கப்
புளி ஒரு சிறிய துண்டு
உப்பு அரை தேக்கரண்டி
பச்சை மிளகாய் 2 அல்லது 3
தாளிக்க
தேங்காய் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி
கடுகு உளுத்தம்பருப்பு தலா 1 தேக்கரண்டி
கருவேப்பிலை இரண்டு ஆர்க்கு
பெருங்காயம் 2 சிட்டிகை விருப்பப்பட்டால் மட்டும்

வழிமுறைகள்

தேங்காய் துருவல் உப்பு பச்சை மிளகாய் புளி சேர்த்து மிக்ஸியில் கரகரப்பாக தண்ணீர் விடாமல் அரைக்கவும்
கடாயில் தாளிக்க கொடுத்தவற்றைத் தாளித்து சேர்த்துப் பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்