Name: sambar rice recipe by Benazir Faizul in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: அரிசி 1 கப்; துவரம்பருப்பு 1/2 கப்; உப்பு; சாம்பார் மிளகாய் தூள் 2 ஸ்பூன்; நெய் 2 கரண்டி; பூண்டு 10; வெங்காயம் 2; தக்காளி 2; மல்லி, கறிவேப்பிலை

சாம்பார் சாதம் செய்முறை பற்றி

சுவை நிறைந்தது

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
தமிழ்நாடு
பாய்ளிங்
மெயின் டிஷ்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

அரிசி 1 கப்
துவரம்பருப்பு 1/2 கப்
உப்பு
சாம்பார் மிளகாய் தூள் 2 ஸ்பூன்
நெய் 2 கரண்டி
பூண்டு 10
வெங்காயம் 2
தக்காளி 2
மல்லி, கறிவேப்பிலை

வழிமுறைகள்

அரசி பருப்பு இரண்டையும் ஒன்றாக ஊற வைத்து
குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, சீரகம், பூண்டு , வெங்காயம், சேர்த்து வதக்கி
மிளகாய்தூள், உப்பு தக்காளி கறிவேப்பிலை சேர்த்து
3 கப் தண்ணீர் சேர்த்து கொதித்ததும் அரிசி பருப்பு சேர்த்து 3 விசில் மிதமான தீயில் விடவும்
மேலாக மல்லி இலை நெய் சேர்த்து பறிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்