Name: Vegtable pulav recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: அரிசி ஒரு கப்; வெங்காயம்-2; பச்சை மிளகாய் 4; எண்ணெய் 2 டேபிள்ஸ்பூன்; நெய் 5 ஸ்பூன்; தயிர் கால் கப்; கேரட் ஒன்று; பீன்ஸ் 7; ஸ்வீட் கார்ன் ஒரு கப்; பச்சை பட்டாணி ஒரு கப்; இஞ்சி பூண்டு விழுது 2 டேபிள்ஸ்பூன்; உப்பு தேவையான அளவு; முந்திரிபருப்பு 5; தாளிப்பதற்கு; பட்டை ஒன்று; பிரிஞ்சி இலை இரண்டு; கிராம்பு நான்கு; மிளகு 1/2 ஸ்பூன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

அரிசி ஒரு கப்
வெங்காயம்-2
பச்சை மிளகாய் 4
எண்ணெய் 2 டேபிள்ஸ்பூன்
நெய் 5 ஸ்பூன்
தயிர் கால் கப்
கேரட் ஒன்று
பீன்ஸ் 7
ஸ்வீட் கார்ன் ஒரு கப்
பச்சை பட்டாணி ஒரு கப்
இஞ்சி பூண்டு விழுது 2 டேபிள்ஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு
முந்திரிபருப்பு 5
தாளிப்பதற்கு
பட்டை ஒன்று
பிரிஞ்சி இலை இரண்டு
கிராம்பு நான்கு
மிளகு 1/2 ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

அரிசியை தண்ணீரில் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் 2 ஸ்பூன் நெய் 2 ஸ்பூன் ஊற்றி சூடு செய்யவும் பிறகு அதில் பட்டை ஏலக்காய் கிராம்பு பிரிஞ்சி இலை முந்திரிப்பருப்பு சேர்த்து பொரியவிடவும் பிறகு வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்
அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது மிளகு பச்சை மிளகாய் சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை கிளறி விடவும்
நறுக்கிய காய்கறி சேர்த்து 2நிமிடம் கிளறவும்
ஊற வைத்த அரிசி தண்ணீர் தயிர் உப்பு சேர்த்து கிளறி வேக வைக்கவும்
சாதம் நன்கு வெந்ததும் பரிமாறலாம்
சுவையான வெஜ் புலாவ் தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்