Name: chicken 65 recipe by Wahida Abdul Hameed in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: சிக்கன் அரை கிலோ; இஞ்சி பூண்டு விழுது; கரம் மசாலா; மைதா அல்லது கான்ஃப்ளார் சிறிதளவு; ஹோம் மேட் மசாலா பவுடர் 1 மேஜைக்கரண்டி; சிக்கன் 65 மசாலா optional; முட்டை ஒன்று ஆப்ஷனல்

சிக்கன் 65 செய்முறை பற்றி

என் அம்மாவின் கைவண்ணத்தில் எனக்கு சிறுவயது முதல் இப்போது வரை மிகவும் பிடித்த ஒன்று.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

சிக்கன் அரை கிலோ
இஞ்சி பூண்டு விழுது
கரம் மசாலா
மைதா அல்லது கான்ஃப்ளார் சிறிதளவு
ஹோம் மேட் மசாலா பவுடர் 1 மேஜைக்கரண்டி
சிக்கன் 65 மசாலா optional
முட்டை ஒன்று ஆப்ஷனல்

வழிமுறைகள்

சுத்தம் செய்த சிக்கனை கத்தியை வைத்து ஆங்காங்கே கீறவும் ஒரு கிண்ணத்தில் சுத்தம் செய்த சிக்கன் துண்டுகள் இஞ்சி பூண்டு விழுது உப்பு மைதா அல்லது கான்ஃப்ளார் கரம் மசாலா ஹோம் மேட் மசாலா பவுடர் சிறிதளவு தண்ணீர் தெளித்து தேவைப்பட்டால் ஒரு முட்டையை உடைத்து ஊற்றி நன்றாக பிசைந்து அரை மணி நேரம் மேரினேட் வேண்டும்.
அரை மணி நேரம் கழித்து ஒரு கடாயில் நிறைய எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் சிக்கன் துண்டுகளை நன்றாக டீப் ஃப்ரை செய்யவும். சுவையான சிக்கன் 65 தயார்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்