Name: Black channa recipe by nilopher meeralavai in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: கறுப்பு.கொண்டை கடலை . 1 டம்ளர்; பெரிய உள்ளி 1; மாங்காய் கட்.பண்ணியது 1ஸ்பூன்; வெள்ளரிகாய் கட் .பண்ணியது 1ஸ்பூன்; தாளிக்க எண்ணை கடுகு உளுந்து கருவேப்பிலை வத்தல் .மி.ளகாய் 2; எண்ணை 1ஸ்பூன்; ம

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

கறுப்பு.கொண்டை கடலை . 1 டம்ளர்
பெரிய உள்ளி 1
மாங்காய் கட்.பண்ணியது 1ஸ்பூன்
வெள்ளரிகாய் கட் .பண்ணியது 1ஸ்பூன்
தாளிக்க எண்ணை கடுகு உளுந்து கருவேப்பிலை வத்தல் .மி.ளகாய் 2
எண்ணை 1ஸ்பூன்
ம

வழிமுறைகள்

கொண்டைகடலையை கழுவி இரவில் ஊற வைக்கவும்
காலையில் தண்ணீரை வடித்து விடவும்
மாங்காய்.வெள்ளரி பெரிய உள்ளியே.பொடிசாக கட் பண்ணவும்
குக்கரில் ஆயில் ஊற்றி கடுகு உளுந்து கருவேப்பலை சேர்த்து தாளிக்கவும்
கொண்டை கடலையைபோட்டு உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் 1 டம்ளர் சேர்த்து குக்கரை முடி 3 விசில் வைக்கவும்
ஆறியதும் நறுக்கி வைத்துள்ள உள்ளி, வெள்ளரி, மாங்காயை சேர்க்கவும். சத்தான சுவையான சுணடல் தயாா்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்